Contrassegno: „Vera qualità di montagnaâ€
La locanda Talbauer e il punto di ristoro Mutkopf sono stati insigniti di un marchio che garantisce autenticità e qualità. L’iniziativa „Vera qualità di montagna“ contraddistingue i gestori di rifugi e proprietari di locande di montagna che gestiscono in modo esemplare i loro esercizi e puntano sulla qualità e l’autenticità. L’iniziativa della Merano Marketing vuole così dare alle locande delle malghe ed ai rifugi della zona meranese un impulso per aumentare ulteriormente il livello qualitativo e in tal modo garantire la qualità e la buona cucina in montagna.
La qualità dei prodotti dell’alto Adige - Sudtirol, il paesaggio naturale e culturale unico nel suo genere, il clima mite e, non da ultima, la cura che i contadini e gli albergatori hanno dei propri prodotti, sono solo alcuni dei fattori di successo che fanno di una sosta, durante un’escursione in Sudtirolo, un momento molto speciale.
Gustare prodotti del maso alla locanda Talbauer e al punto di ristoro Mutkopf
La famiglia di contadini di montagna Gamper del Talbauer coltiva nel proprio maso, secondo l’antica tradizione, numerosi prodotti. Il ripido orto che colpisce piacevolmente l’occhio del visitatore è un vero tesoro per la cuoca e
l’albergatrice del Talbauer che se ne occupa personalmente: patate, carote, insalate ed erbe aromatiche arricchiscono le delicate e gustose ricette del menu. Anche il pane e le torte, gli strudel di mele e di ricotta, vengono preparati direttamente al Talbauer. Il saporito speck affumicato con una antica procedura tramandata nella famiglia Gamper di padre ai figli, è una delizia per chi ama la cucina tirolese.... Gustare per credere!
Locanda Talbauer, Muthöfeweg 3, Tel. 0039 0473 229941
Punto di ristoro Mutkopf, Muthöfeweg 15, Tel. 0039 0473 229941
